Для приготовления супов и каш пригодны не дробленные овсяные крупы. Из дробленной крупы лучше всего готовить молочные жидкие каши. Также из овсяной крупы можно готовить и кисель. Овсяные хлопья ("Геркулес") - отличный продукт для диетического и детского питания, для приготовления сладких молочных каш, запеканок и супов.
-----------------------------------------------------
"Здоровье"
Крупы - 1 неполный стакан, воды - 2 стакана, соль, сахар по вкусу.
Переберем крупу, промоем сперва в холодной воде, а потом в горячей. Добавляем в кипящую воду соль, сахар высыпаем крупу и помешивая варим, до тех пор пока каша не загустеет. Посуду прикроем крышкой и доведем до готовности при слабом нагреве.
