Архив рубрики: Рецепты домашних заготовок

Баклажаны с перцем

Tweet Как консервировать на зиму баклажаны с болгарским перцем. Баклажаны разрезаем вдоль и засолим на 1 час, потом промоем их. Болгарский перец режем вдоль. Выкладываем

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Томатный сок в зиму

Tweet На 1 литр готового напитка: 1-2 ст.л. сахар-песок.; соль – 10 г; помидоры; (по желанию) кориандр .

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Cеледочка для зимы .

Tweet Почистим свежую селедку, отделим от костей , порежим на куски . Зальем холодной водичкой и оставим на 6-8 часов .

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , , , | Добавить комментарий

Икра кабачковая на зиму

Tweet                                                             Ингредиенты:  Кабачки - 3 кг.(без семени и кожуры). Морковь свежая - 1 кг. … Читать далее

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , | Добавить комментарий

Солим грузди

Tweet Как солить грузди         Грузди можно солить двумя способами: холодным и горячим.    Горячим -  беспроблемнее и быстрее, но вкус приготовленного продукта , на мой взгляд уступает грибам холодной засолке.

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , | Добавить комментарий

Солим огурцы

Tweet Солим огурцы как в Барнауле      1/ На дно банки (3л): кладем чеснок 2-3 зубчика, перец горошек -8 шт, добавляем огурцы, моркови средней 6-8 кружочков, петрушки 2-3 веточки.

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Маринованные огурцы

Tweet Продукты 4 кг-огурцов1 пучок-зелени петрушки1 стакан (200-граммовый)-подсолнечного масла 1 стакан-столового уксуса 9 % 80 грамм-соли

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , | Добавить комментарий

сладкие помидоры +на зиму

Tweet   Сладкие помидоры на зиму    Помидоры, морковь - 4 колечка, чеснока  2 - 3 зубчика, душистый перец - 3-4 горошка, черного перца - 6-8 горошков, гвоздики - 2 шт, петрушки 3-4 веточки, болгарский перец очищенный - 1 шт,  лимонная … Читать далее

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Кетчуп

Tweet                            Кетчуп    Продукты:  помидоров - 5 кг,  измельченного лука - 1 стакан,  сахара - 160-200 гр,  соли - 30 гр, 9%-ного уксуса - 1 стакан, черного … Читать далее

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Паста томатно-сливовая

Tweet                            Паста томатно-сливовая Продукты:  помидоров -  2 кг,  слив - 1 кг,  лука - 500 гр, сахар, черный и красный острый перец, чеснока - 1 головка.   … Читать далее

Рубрика: Рецепты домашних заготовок | Метки: , , | Добавить комментарий