Супы.

                                        
                                         Борщ "Накануне"

   Свекольного кваса 2 литра, яблока 3, огурца 3, стакан сметаны, зеленый лук, укроп, соль.
   Заранее приготовить квас: сварить свеклу, очистить, порезать  продолговатыми небольшими кусочками, а можно натереть на крупной терке, заливаем кипятком и оставляем в горячем месте (на краю плиты) на 30 минут. Потом охладить, и положить туда завязанный в чистую тряпочку ржаной хлеб и оставить в теплом месте на сутки для заквашивания. Когда заквасится, вынимаем хлеб и процеживаем.
   Яблоки очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем маленькими дольками. Очищаем огурцы, нарезаем их и ложим в свекольный квас, а также яблоки, мелко порезанный укроп, зеленый лук, взбитую сметану и соль. Отвариваем или запекаем картофель в мундире, сохраняем его горячим и подаем одновременно с борщем.
----------------------------------------------------------------
Если у вас есть, что добавить, или вы хотите поделиться своим опытом или рецептом, обязательно оставьте свой комментарий.
рассказать друзьям и получить подарок
Запись опубликована в рубрике Фрукты и ягоды с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

3 комментария: Супы.

  1. Ирина говорит:

    Класс! Это же получается моя любимая окрошка. Я уже поставила квас свекольный. Спасибо за рецепт. Я такое не пробовала. Вообще сайт у вас интересный. Мне твитятки понравились. Забавные.

  2. Артем говорит:

    Здравствуйте еще раз. Это повар кондитер)) Не работаю я по профессии свой по причине того что она мне не очень то нравится. Потому что я люблю готовить только для себя)) Я немного эгоист)) Я отучился на эту профессию только для себя. Я пробовал работать в кафе главным поваром мне не очень понравилось готовить кому то)) А потом Отец меня позвал на завод где надо мускулами и потом вкалывать за стабильную зарплату, мне это даже понравилось и я вот уже 9 лет даже и не думаю поменять профессию, металл это моя стихия)) Я впрочем сегодня записал видео скоро добавлю на сайт (если додумаюсь как) и Вы тоже сможете посмотреть как металл завораживает))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *