Холодные молочные напитки

           

 Напиток из молока с клубникой

   Клубника (малина и т.д.)-500 гр., молоко 0,5 л., сахар-100 гр.

   Промыть ягоды, просушить, протираем через сито, добавляем молоко, сахар, все это хорошо перемешиваем, напиток готов, разливаем по фужерам, охлаждаем.

----------------------------------------------------------------------------

 

                 Напиток из сливок и клубники
 
   Клубники - 500 гр (малины и т.д.), сливок - 0,5 л, сахар - 100 гр.

   Клубнику хорошо промыть и протереть через сито, и растереть с сахаром так, чтобы он полностью растворился, разбавить с сливками хорошо размешать.
 ---------------------------------------------------------------------------
                         Молочный гоголь-моголь
   Холодное молоко - 0,6 л, яйцо - 2 шт, мед - 9 ст. л, апельсиновый или лимонный сок - 100 гр.
   
    Смешать молоко, яйца, мед, все тщательно взбить, добавить сок.
----------------------------------------------------------------------------
                        Земляничный напиток
   Молоко - 1 л, сахар - 100 гр, земляника - 1/5 ст, соль.

   Смешать протертую землянику с сахаром и молоком. Добавить соль и взбить до получения однородной массы.
-----------------------------------------------------------------------------
                      Айран
   Кислое молоко - 1 л, вода - 0,2-0,4 л,

  Разбавить кислое молоко кипяченой холодной водой, взбить и добавить кусочки льда ( или перед подачей на стол поставить в холодильник ).
-------------------------------------------------------------
                         Вишневый напиток
   Вишневый сок - 300 гр, лимонный сок - 50 гр, молоко - 0,5 л, сахара - 100 гр, соль.

   Смешать лимонный и вишневый сок, добавить сахар и соль. Вскипятить на слабом огне, затем охладить. Добавить молоко и взбить венчиком.
-----------------------------------------------------------------
                        Кофейный напиток с желтком
   Кофейный сироп - 100 гр, молоко - 180 гр, желтки - 6 шт.

   Хорошо взбить все продукты в миксере. Также готовятся последующие напитки.
--------------------------------------------------------------------
                       Малиновый напиток с желтком
   Мороженое - 300 гр, сироп малиновый - 100 гр, молоко - 180 гр, желтки - 6.
-------------------------------------------------------------------
                       Молочный напиток с желтком
   Мороженое - 300 гр, молоко - 0,6 л, желтки - 6 шт, сироп малиновый - 180 гр, 
--------------------------------------------------------------------
                        Яблочный напиток с молоком
   Молоко - 0,6 л, желтки - 6 шт, сахарный сироп - 180 гр, яблочный сок - 120 гр.
----------------------------------------------------------------------
                       Шоколадно - молочный напиток
   Молоко - 0,6 л, шоколадный сироп - 180 гр, желтки - 6 шт.
----------------------------------------------------------------------------
                       Ванильное молоко
   Молоко - 1 л, ванильный сахар - 15 гр.

    Молоко соединить с ванильным сахаром и сбить в миксере - 10-15 сек.

----------------------------------------------------------------
Если у вас есть, что добавить, или вы хотите поделиться своим опытом или рецептом, обязательно оставьте свой комментарий.
рассказать друзьям и получить подарок
Запись опубликована в рубрике Из молока и яиц. с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *