Запеканка из свинины



----

 

 

Запеканка из свинины

Ингредиенты кулинарного рецепта:
 

  300-400 гр мякоти свинины .Средняя луковица-1. Картофель – 6-8 клубней. Сметана.  Красный молотый перец, Соль.

Приготовление блюда:

    Порежем  кусочками 2Х4 см мясо, обжарим 10 минут, посолим, поперчим. Сок, который выделится при жарке мяса, сольем в отдельную емкость, остудим, добавим три столовых ложки сметаны. Колечками порежем   лук, добавим в мясо, жарим еще 10 минут. Выкладываем в глубокую огнеупорную форму. Почистим картофель и нарежем тонкими кружочками, выкладываем на мясо ровным слоем. Подсолим. Сверху польем приготовленный соус из бульона от мяса и сметаны. Жарим в духовке около 25 минут. 
   Рекомендуется верхние слои картофеля три-четыре раза  перевернуть во время жарки. Если лень заниматься в плотную этим рецептом, то  во время жарки мяса, бульон не сливайте а доложите в сковородку лук и потушите все это 20 минут.  Положите сверху картофель, добавьте сметаны. Подсолите. Можно долить немного воду. Закройте  крышкой сковородку и потушите 20 минут на среднем огне. Как только картофель будет готов – готово и блюдо. 

---------------------------------------------------
Если у вас есть, что добавить, или вы хотите поделиться своим опытом или рецептом, обязательно оставьте свой комментарий.

рассказать друзьям и получить подарок
Запись опубликована в рубрике Из птицы и кролика/из мяса/. с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *