сладкие помидоры +на зиму

  Сладкие помидоры на зиму

   Помидоры, морковь - 4 колечка, чеснока  2 - 3 зубчика, душистый перец - 3-4 горошка, черного перца - 6-8 горошков, гвоздики - 2 шт, петрушки 3-4 веточки, болгарский перец очищенный - 1 шт,  лимонная кислоты на кончике ножа.

   Маринад: на 1,5 литра воды одна столовая ложка соли, 6 ст.л. сахара, 1 лавровый лист, щепотка зерен укропа, все за кипятить.

  На дно укладываем, морковь, чеснок,  специи. Петрушку и перец укладываем между слоями помидоров. Банки заливаем осторожно крутым кипятком на 10 минут. Через 10 минут сливаем и заливаем маринадом, добавляем в банку лимонную кислоту на кончике ножа. Закатываем банки, переворачиваем и укрываем чем нибудь теплым пока не остынет, после этого убираем в погреб на зиму.

--------------------------------------------------------------------------
Если у вас есть, что добавить, или вы хотите поделиться своим опытом или мыслями, обязательно оставьте свой комментарий.

---

рассказать друзьям и получить подарок
Запись опубликована в рубрике Рецепты домашних заготовок с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *